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So erkennen Sie den Emulsionstyp

Update: So erkennen Sie den Emulsionstyp 1) Verdünnungstest We...
Summary:19-05-2021

So erkennen Sie den Emulsionstyp

1) Verdünnungstest

Wenn der O/W-Emulsion Wasser zugesetzt wird, bleibt es, da Wasser das Dispersionsmedium ist, immer noch stabil, aber wenn Öl hinzugefügt wird, wird es aufgrund der Unmischbarkeit von Öl und Wasser instabil. Ebenso können W/O-Emulsionen mit Öl verdünnt werden und sind noch stabil, werden aber nach Zugabe von Wasser instabil.

2) Leitfähigkeitstest

Bei diesem Test wurde die Emulsion zwischen zwei Elektroden gehalten und eine Glühbirne in den Stromkreis geschaltet, wie im Bild gezeigt. O/W-Emulsion leitet Strom wie Wasser, aber W/O leitet keinen Strom.

3) Farbstofftest

In diesem Fall werden der Emulsion wasserlösliche Farbstoffe zugesetzt. Handelt es sich um eine O/W-Emulsion, erscheint das Dispergiermedium rot und die dispergierte Phase ist farblos und umgekehrt.

Emulsionstrennung

Zu den verschiedenen Methoden, mit denen eine Emulsion in ihre flüssigen Bestandteile aufgetrennt werden kann, gehören:

1) Heizung

2) Zentrifugal

3) Einfrieren usw

Beispiele für Emulsionen

Die Emulsion besteht im Wesentlichen aus einer Dispersion zweier Flüssigkeiten, die nicht miteinander mischbar sind. Eine Flüssigkeit dient als Dispersionsmedium und die andere Flüssigkeit dient als dispergierte Phase. Kurz gesagt ist eine Emulsion ein Kolloid, bei dem sowohl die dispergierte Phase als auch das Dispersionsmedium flüssig sind. Zusammen geschüttelt ergibt die Mischung aus Öl und Wasser die Emulsion. Das Öl bildet Tröpfchen, die dann im Wasser verteilt werden.

Der Begriff Emulsion gilt auch für eine Gruppe von Mischsystemen, die als Lösungen, Gele oder Suspensionen bezeichnet werden. Eine fotografische Emulsion ist beispielsweise Gelatine, die aus darin dispergierten winzigen Kristallen besteht. Einige andere Beispiele für Emulsionen umfassen Butter, die eine lecithinhaltige Emulsion mit Wasser in Fett und Eigelb ist.

Jimmy Yuan

Zhejiang Ruico Advanced Materials Co., Ltd. (Bestandsnr. 873233)

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