Was ist Emulsion?
Emulsion ist eine Mischung aus zwei oder mehr Arten von Flüssigkeiten, wobei eine Flüssigkeit (z. B. Tröpfchen) eine winzige oder sogar ultramikroskopische Größe hat und sie miteinander verteilt sind. Diese werden normalerweise aus den Bestandteilen der Flüssigkeit in natürlicher Form oder häufiger unter Verwendung von Mechanismen wie Rühren gebildet, sofern die gemischten Flüssigkeiten nicht miteinander löslich sind.
Einige übliche Emulsionen sind Milch (eine Dispersion von Fettmolekülen oder -tröpfchen in einer wässrigen Lösung) und Butter (eine Dispersion von Tröpfchen einer wässrigen Lösung in Butter in Fett).
Anwendung und Verwendung von Emulsion
Emulsion ist in allen Bereichen der Wissenschaft sehr bekannt. Es wird in der Gerberei- und Färbeindustrie sowie bei der Herstellung von Kunststoffen und synthetischem Kautschuk verwendet.
Emulsionseigenschaften
Jimmy Yuan
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